Festeggiamo 1anno della nostra simpaticissima gallina!
giovedì 15 aprile 2021
Crostata"ADDIO PANNOLINO"
Come non festeggiare la fine di montagne di pannolini e le prime mutandine indossate!
Ed ecco cosa mi sono inventata...
Crostatine golose
Base di pasta frolla, riempiti con chantilly al cioccolato e decorate con panna e fragole.
Diplomatico by Me
Visto che... adoro il diplomatico ma lo faccio anche tanto tanto inzuppato di alchermes, ho pensato di farne uno per gli adulti ed uno per i bimbi... Rivisitato.
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Pasta sfoglia, crema al cioccolato, pan di spagna con bagna alle amarene, crema e ancora pasta sfoglia. Copertura con un sottile strato di panna, mirtilli e granella di nocciole per decorare.
Biscotti AVENA & RICOTTA
Eccomi qui con dei nuovi biscotti originali e leggeri.
1 uovo, 100gr di zucchero, farina, avena, un pizzico di lievito per dolci, due cucchiaini di aroma di mandorla amara, e 3 cucchiai di ricotta. Ho amalgamato tutto e aggiunto farina e avena fino a quando l'impasto non è diventato consistente tipo una pasta frolla, lasciato riposare per 30 minuti e poi formato dei biscottini lunghi che ho ripassato nei fiocchi di avena e messo in forno a 180°C per 10-15minuti. 
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